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《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。

　　小米养脾小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。

　　滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。

　　大米润肺大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃的功效。

　　滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。

　　小麦养心小麦都是秋天种下，冬天停止成长，春天长叶，夏天结果实，具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。中医也认为它能养心安神、除烦去燥。

　　滋补吃法：取带皮的全小麦熬粥，有助消除烦躁情绪；女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。　　大豆养肾大豆中的黑豆是肾之谷，中医认为它还具有补肾强身、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

　　滋补吃法：做黑豆浆，或者煮黑豆粥。

　　高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃的作用，

　　滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间。

千百年来，养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。下面我们去了解一下养生粥的一些益处。

资色，吃粥能够让人的脸容丰满有光泽

增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力

益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命

安乐，吃粥能够促进身体清净柔软

辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助

所谓的养生粥，药膳粥，古今御膳坊是在粥的基础上采用黄帝内经的饮食养生同源等食材。大多数人煮粥时习惯将所有食材全倒进锅里一起煮，这样做是很不对的！古今御膳坊营养师提醒您，最好的开店商机就选择古今御膳坊的五谷养生粥！ 无限商机，深受当代人的喜欢。如此好的商机尽快来行动吧！还等什么！

 

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五谷养出健康五脏